Manga com pimenta

Na América Central a pimenta faz parte da vida das pessoas. Muitos dizem que a vida fica mais picante e temperada, pois a pimenta estimula os sentidos e traz na boca o sabor da alegria.

O hábito vem dos povos maias, que habitaram parte do território de Honduras e de outras regiões da América Central.

Tem pimenta até nos cafés das manhãs e em todas as demais refeições. Sempre que você for pedir um prato num restaurante é necessário perguntar antes se é ou não picante; às vezes há pimenta até nas massas italianas.

O mesmo vale para comprar alguns produtos no supermercado: é preciso averiguar se são ou não picantes. Acreditem, mas tem até pó de café com pimenta.

O que eu nunca imaginei é que ia comer manga com pimenta. Hoje recebemos no lanche da manhã uma manga picada com um pouco da casca, uma pimenta especial (tipo do reino) e sal. Este é um dos sabores preferidos de toda a população hondurenha.

E não é que ficou bom? Dizem que o sabor da comida e da vida depende de quem as tempera. Estão servidos?

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